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Mohamed, webmaster de Loverif.com
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» Posté par Arroza le : 16/06/2010 20:47
Salam Alikoum \ Azul marra,
Les fiiiilles aidaient moi (
)
Bon je compte faire une "bastilla aux fruits de mer" mais sans le brik ( les feuilles alimentaires)... bon j'ai consulter le net pour avoir un peu une idee des ingredients et j'ai remarquer dans la liste d'ingredient qui mettent des OEUFS!!!! Euh... dois-je les mettre? ou ca sert a rien? ca donnerais-tu un gout different? ( perso j'en ai jamais fait : la bastilla aux fruits de mer) ... alors j'ai besoin de vos conseils "cuisine"!
Les fiiiilles aidaient moi (
)Bon je compte faire une "bastilla aux fruits de mer" mais sans le brik ( les feuilles alimentaires)... bon j'ai consulter le net pour avoir un peu une idee des ingredients et j'ai remarquer dans la liste d'ingredient qui mettent des OEUFS!!!! Euh... dois-je les mettre? ou ca sert a rien? ca donnerais-tu un gout different? ( perso j'en ai jamais fait : la bastilla aux fruits de mer) ... alors j'ai besoin de vos conseils "cuisine"!
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Yes... We can !
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» Posté par Admin le : 16/06/2010 21:32
Azul, miss canada 
Je ne viens pas pour te donner une réponse, car la cuisine ce n'est pas mon truc, mais te dire juste que si tu cherches quelqu'un pour te donner un coup de main à manger tout ça, je suis là !
Bon allez les filles venez aider notre sœur
Je ne viens pas pour te donner une réponse, car la cuisine ce n'est pas mon truc, mais te dire juste que si tu cherches quelqu'un pour te donner un coup de main à manger tout ça, je suis là !
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» Posté par Arroza le : 16/06/2010 21:39
Citation :
Azul mister Corse
Oui oui, au cas si elle n'est pas mangeable... je peux compter sur toi pour la manger... question de ne pas gaspiller!
(Je rigole avec toi awma ino! )
Je t'invite a table!! bienvenue aux autres aussi!
Admin a écrit :
Azul, miss canada
si tu cherches quelqu'un pour te donner un coup de main à manger tout ça, je suis là !
Azul mister Corse
Oui oui, au cas si elle n'est pas mangeable... je peux compter sur toi pour la manger... question de ne pas gaspiller!
(Je rigole avec toi awma ino!
)Je t'invite a table!! bienvenue aux autres aussi!
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» Posté par limou le : 16/06/2010 22:35
Citation :
Bonsoir,
Je te rassure tu n'es vraiment pas obligée de mettre des oeufs (d'ailleurs je me demande sur quel site tu as trouvé cette recette!!! La seule qui comprenne des oeufs durs si ma mémoire est bonne c'est la traditionnelle au poulet) à moins que ce soit utilisé pour faire adhérer les feuilles.
Pour ma part, je mélange avec poisson blanc (colin, lotte,...), encornets, crevettes et moules. le tout (déjà précuit) est revenu rapidement avec oignons epices et jus de citron.
Je mélange aux vermicelles de soja (les fins, translucides) et la farce est prête.
ps : pastilla sans feuilles de brick??? euh... ce n'est plus une pastilla si?
Arroza a écrit :
Salam Alikoum \ Azul marra,
Les fiiiilles aidaient moi (
Bon je compte faire une "bastilla aux fruits de mer" mais sans le brik ( les feuilles alimentaires)... bon j'ai consulter le net pour avoir un peu une idee des ingredients et j'ai remarquer dans la liste d'ingredient qui mettent des OEUFS!!!! Euh... dois-je les mettre? ou ca sert a rien? ca donnerais-tu un gout different? ( perso j'en ai jamais fait : la bastilla aux fruits de mer) ... alors j'ai besoin de vos conseils "cuisine"!
Bonsoir,
Je te rassure tu n'es vraiment pas obligée de mettre des oeufs (d'ailleurs je me demande sur quel site tu as trouvé cette recette!!! La seule qui comprenne des oeufs durs si ma mémoire est bonne c'est la traditionnelle au poulet) à moins que ce soit utilisé pour faire adhérer les feuilles.
Pour ma part, je mélange avec poisson blanc (colin, lotte,...), encornets, crevettes et moules. le tout (déjà précuit) est revenu rapidement avec oignons epices et jus de citron.
Je mélange aux vermicelles de soja (les fins, translucides) et la farce est prête.
ps : pastilla sans feuilles de brick??? euh... ce n'est plus une pastilla si?
» Posté par Arroza le : 16/06/2010 22:50
Citation :
sur des sites non-marocains... oups!!!!
Citation : je mettrais du sol et poisson merlan... mais pas beaucoup... car mon "plat" c'est aux fruits de mer... jus de citron j'hesite!
Epices: sel poivre ( principaux), paprika, gingimbre ( car j'ai pas piment fort )... es-ce qu'il y a d'autres epices?
Citation : lol tu as raison.. ben c'est tout sauf les feuilles... car je trouve ca trop long!
PS: merci beaucoup!!!
limou a écrit :
Bonsoir,
Je te rassure tu n'es vraiment pas obligée de mettre des oeufs (d'ailleurs je me demande sur quel site tu as trouvé cette recette!!! La seule qui comprenne des oeufs durs si ma mémoire est bonne c'est la traditionnelle au poulet) à moins que ce soit utilisé pour faire adhérer les feuilles.
sur des sites non-marocains... oups!!!!
Citation :
Pour ma part, je mélange avec poisson blanc (colin, lotte,...), encornets, crevettes et moules. le tout (déjà précuit) est revenu rapidement avec oignons epices et jus de citron.
Epices: sel poivre ( principaux), paprika, gingimbre ( car j'ai pas piment fort )... es-ce qu'il y a d'autres epices?
Citation :
ps : pastilla sans feuilles de brick??? euh... ce n'est plus une pastilla si?
PS: merci beaucoup!!!
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» Posté par Arroza le : 16/06/2010 22:59
Citation :
oui vermicelles au riz...
Youpi!!!! Je suis prete!!
Merci beaucoup outchma ino!!!
limou a écrit :
niveau épices parfait (de l'ail en option, mais bon c'est risqué).
poissons c'est ok.
citron as u want.
et vermicelles je crois que c'est riz et non soja lol.
bon courage!
oui vermicelles au riz...
Youpi!!!! Je suis prete!!
Merci beaucoup outchma ino!!!
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